| 과정 | 교육내용 | 교육시간 | 수업 목표 및 공지사항 |
| 카페창업의 기초 | - 오리엔테이션 및 커피이론 - 에스프레소의 맛 평가 | 2시간 | - 커피 문화와 커피의 전반적인 이해를 돕고, 커피 전문가로서의 역량을 키운다. - 에스프레소 추출과 라떼아트, 다양한 커피메뉴 제조 및 실무형 교육 -카페컨설팅(커피머신, 그라인더 및 기타 기계 정보제공, , 원두 컨설팅) - 수강료 입금계좌 : 우리은행 1005-204-061134. (주)커피식구컴퍼니. - 준비물(린네2 / 행주5 / 앞치마) + 수강료 = 총330만원(VAT포함) - 강의 일정과 내용, 강사는 사정에 따라 변경 될 수 있습니다. |
| 에스프레소 | -에스프레소 추출 및 실습 - 그라인더 구조 및 분쇄도 세팅 | 2시간 | |
| 우유 스티밍 & 라떼 | - 우유 스티밍 원리 및 실습 -중앙 모으기 / 하트 / 결하트 | 2시간 | |
| 드립커피 & 커핑 | - 드립커피 실습 및 커핑 | 2시간 | |
| 사이폰 커피 | - 사이폰 커피의 원리 -사이폰 커피 & 티 추출 실습 | 2시간 | |
| 커피 메뉴 제조 | - 커피메뉴, 기타 음료 레시피 교육 및 제조 | 2시간 | |
| 카페 운영 실무 및 관리 | - 카페 오픈, 운영, 마감 및 매장 관리 교육 및 실습 | 4시간 |
