| 과정 | 교육 내용 | 교육시간 | 수업 목표 및 공지 사항 |
| 커피 기초 이론 | -오리엔테이션 및 커피이론 -에스프레소의 맛 평가 | 2시간 | -커피 문화와 커피의 전반적인 이해를 돕고, 커피 전문가로서의 역량을 키운다. -에스프레소 추출과 라떼아트, 다양한 커피메뉴 제조 및 실무형 교육 -수강료 입금계좌 : 우리 1005-204-061134. (주)커피식구컴퍼니 -준비물(린넨2 / 행주5 / 앞치마) + 수강료 = 총175만원(VAT포함) -강의 일정과 내용, 강사는 사정에 따라 변경 될 수 있습니다. |
| 에스프레소 | -에스프레소 추출 및 실습 -그라인더 구조 및 분쇄도 세팅 | 2시간 | |
| 우유 스티밍 & 라떼 | -우유 스티밍 원리 및 실습 -중앙모으기 / 하트 / 결하트 | 2시간 | |
| 카페 운영 실무 및 관리 | -카페 오픈, 운영, 마감 및 매장 관리 교육 및 실습 | 4시간 |
